Irritante wijngewoontes
Mensen ontwikkelen soms vreemde gewoontes. En iedereen heeft recht om zaken op zijn of haar manier te doen. Maar soms zijn ze storend. Zoals Matthijs van Nieuwkerk die… Read More »
Badmensen en wijn
Je hebt badmensen en mensen die liever douchen. Er zijn ook mensen die douchen vanwege het gebrek aan tijd, maar zodra er tijd is, lekker in bad gaan… Read More »
De zon in het Glas. 9.5 Cold Wine Red
Persoonlijk ben ik gek op alles waar bubbels in zit. Dat klinkt niet erg kritisch, maar ik heb er een zwak voor. De fraaie droge Champagnes, maar ook… Read More »
Een Boskoopse sprankel
Het wachten is nog op een lekker zonnetje en hogere temperaturen. Maar af en toe geniet ik al van mijn eigen gemaakte Boskoopse Rose. Dik tevreden ben ik… Read More »
De Boskoopse Schuttingrosé 2012 is klaar
Ik heb u het afgelopen jaar op de hoogte gehouden van de vorderingen van de productie van mijn eigen rosé. Het is het tweede jaar dat ik wijn… Read More »
Oogst is begonnen bij Simonsig
Terwijl wij net bijkomen van 2 weken vorst en net het nieuws hebben gekregen over een nieuwe Vorstperiode (Koning Willem Alexander), is het in Zuid-Afrika heerlijk weer en… Read More »
Steeds meer mensen ontdekken Sherry
Al jaren verkoop ik met plezier mooie Sherry’s. Met de name de 30 jaar oude Sherry’s van Gonzales Byass zijn zeer bijzonder. Het doet me dan ook goed… Read More »
Wijntrends 2013
Aan het begin van het nieuwe jaar is het altijd leuk om even terug te kijken en de verwachtingen voor het nieuwe jaar uit te spreken. Wat verwachten… Read More »
Wijn & Kunst
Wijn maken is een ambacht en soms wordt dit ambacht tot kunst verheven. Het kan, mits goed gemaakt, mensen in vervoering brengen of juist stil maken. Zodat er… Read More »
De kwaliteit en good looks van Astoria
Al geruime tijd verkoop ik de wijnen van Astoria bij Wijnbox.nl. Een bijzonder Italiaans wijnhuis. Al 25 jaar richt zij zich op het maken van mooie wijnen voor… Read More »
Jazz, wijn en lingerie
Gisterenavond presenteerde Victoria’s Secret hun nieuwe lingerielijn. Doutzen Kroes, Candice Swanenpoel en meer mooie dames lieten zich van hun beste kanten zien op de catwalk. Helaas had ik… Read More »
Het hele jaar door Wildseizoen!
door: Jan Willem de Jong Het traditionele wildseizoen begint op 15 oktober, juist het moment waarop de herfst net haar intrede heeft gedaan. Veel wind, regen, koud weer… Read More »
Koningsmaal Reebout met pepersaus
Kookprogramma’s zijn de laatste jaren erg populair. De komst van de kookzender 24Kitchen zorgt nog eens voor veel nieuwe programma’s en TV-koks. Ik vind het een ideale manier… Read More »
Zelf Rakija / grappa maken
Als u nu in Macedonië rond zou lopen, dan zou u iedereen druk aan het werk zien. Heerlijke geuren van geroosterde paprika’s zult u ruiken, omdat men Ajvar … Read More »
Wijnproeverij: Recept voor genieten
Wijn is leuk om over te praten, om over te schrijven en om over te leren, maar het leukste van wijn blijft toch echt het proeven en drinken…. Read More »
Wijn maken 2012 deel 6
Inmiddels is er vaart gekomen in het wijnmaakproces. De oogst is binnengehaald door mijn vlijtige kinderen. Na het ontstelen en kneuzen van de druiven heb ik de schillen… Read More »
Wijn maken in Macedonie
Al verschillende keren heb ik geschreven over Macedonië en over de prachtige wijnen van dit land. Macedonië lijkt steeds meer aandacht te krijgen in de media. En ook… Read More »
Recept Stamppot Boerenkool
Het is heerlijk herfstweer en dat vraagt om Hollandse pot. Een goed zuurkoolrecept kunt u al op de blog vinden, dus vandaag een bijzonder lekker recept voor Boerenkool…. Read More »
Ambachtelijk genieten
Naast wijn ben ik in het algemeen een liefhebber van ambachtelijke producten. Als het nu gaat om een vers broodje van de bakker of een heerlijke bonbon, ik… Read More »
Wijn maken 2012 deel 5
Dit weekend gaat het dan echt gebeuren. We gaan de druiven plukken en het wijn maken kan beginnen. De kinderen zijn er klaar voor en zullen er flink… Read More »
Recept ovenschotel met zuurkool
Het weer slaat om, de herfst is echt aangebroken. Tijd voor een stevige maaltijd ‘s avonds. Een van mijn favoriete winterschotels is toch wel de Zuurkoolschotel. Ik heb… Read More »
Genieten aan de Rijn
Vorig weekend was het misschien wel het laatste mooie weekend van de zomer, dus daar moest ik wel wat mee doen. Vrijdagavond heb ik dan ook tot 23.00… Read More »
Zelf wijn maken 2012 deel 4
De natuur kan adembenemend mooi zijn. Neem nu bovenstaande foto. Dat is ware kust, gemaakt door de Grote Meester. De verschillende kleuren en vormen maken het bijzonder. Maar… Read More »
Genieten van Simonsig
Afgelopen week ontmoette ik Francois Malan, managing director van wijnhuis Simonsig uit Zuid-Afrika. Hij is verantwoordelijk voor de wijngaarden van dit wijnhuis. Wijnbox.nl verkoopt al sinds 2004 wijnen… Read More »
Amen
September is in de wijnbranche een maand met vele proeverijen en beurzen. Een maand om de smaakpapillen weer eens flink te trainen. Gisteren was ik op de assortimentsproeverij… Read More »
Beleggen in Wijn
De afgelopen jaren is het niet bepaald een vetpot geweest op de beurs. Veel aandelen zijn flink gekelderd en de belegger is op zoek gegaan naar veiligheid. Maar… Read More »
Tour de France
Ik ben een groot fan van de Tour de France. In de zomer geniet ik altijd 3 weken lang van magere mannen die zich over de hoogste bergen… Read More »
Wijn en Politiek
12 september is het weer zo ver. We mogen een vakje kiezen en met enige precisie deze rood kleuren. En iedere keer dat ik ga stemmen, lijkt het… Read More »
Recept: Witlofsalade met appeltaarttwist
Witlof wordt in het donker geteeld en veel mensen vinden dat witlof maar in het donker moet blijven. De smaak spreekt niet iedereen aan. De moderne witlofsoorten zijn… Read More »
Voetbal en wijn
Waarom worden voetballiefhebbers altijd geassocieerd met bier en niet met wijn? Tijdens voetbaltoernooien zijn de bierreclames niet van de TV te slaan. Is deze combinatie ons aangepraat? Komt… Read More »
Stem op Wijnbox.nl voor beste wijnwebwinkel van het jaar
Wijnbox.nl is genomineerd voor beste WijnWebwinkel 2013. Dat is fantastisch. Deze verkiezing wordt georganiseerd door het vakblad Perswijn. Deze eretitel kan Wijnbox.nl krijgen als heel veel mensen op… Read More »
Wijn op recept
Met plezier lees ik vaak de onderzoeken die naar wijn gedaan worden. Bijna iedere week is er wel een bericht in de media met een nieuw wetenschappelijk onderzoek…. Read More »
Wijnschrijver een mooi beroep?
De wereld heeft behoorlijk veel wijnschrijvers. En gelukkig maar, want ik geniet regelmatig van nuttige en interessante informatie over wijn, hoe het gemaakt wordt en welke je zeker… Read More »
Review Wijn Apps
Apps zijn populair. Iedere smartphonegebruiker heeft wel een paar favoriete apps. Op het gebied van wijn is er ook veel te downloaden. Er zijn wijnapps om uw wijnkelder… Read More »
Teambuilding tijdens indrukwekkende wijnreis
September is een mooie tijd voor bedrijven om weer eens flink aan teambuilding te doen. Na een lange zomerperiode waarin zelden een team compleet is, is het belangrijk… Read More »
Recept Provençaalse Tapenade
De Provençaalse variant van het bittergarnituur. Lekker buiten met een mooi zomerweertje, typisch terras voer of in dit geval de achtertuin met een stel hongerige wolven. Al een… Read More »
Wijn uit uw eigen wijngaard
Ik ben zelf een enorme dromer. Letterlijk bedoel ik dit, want ‘s nachts beleef ik de spannendste avonturen. Een psychiater zou in zijn handen wrijven bij de dingen… Read More »
Recept Tzatziki
Tzatziki is een heerlijk Grieks gerecht, dat je kan serveren bij brood, vlees of als dipsaus kan gebruiken. Het is simpel te maken, maar erg lekker. Ik heb… Read More »
Wijn en Kaas of toch niet?
Ik heb in de keuken altijd geleerd, dat als je alleen maar lekkere ingrediënten combineert, het eindresultaat nooit vies zal worden. Ik weet dat bijna iedere kok dit… Read More »
Wijn en Muziek
Wat voor effect heeft muziek op de smaak van wijn? en heeft het drinken van wijn ook invloed op de muziek? Ik ben zelf nog wel eens druk… Read More »
Waar wijn al niet goed voor is.
Afgelopen week kwam er een bericht in het nieuws van wijnslurpende koeien. Jean-Charles Tastavy, een Franse kok, geeft zijn koeien 1,5 liter wijn te drinken om de kwaliteit… Read More »
Zelf wijn maken 2012 deel 3
Als u druivenplanten heeft, dan heeft u gemerkt dat het de afgelopen weken snel is gegaan. De bloeiperiode was erg kort en nu vormen zich kleine druiven en… Read More »
Dolmades (gevulde wijnbladeren) maken
De druivenplant is een geweldige plant. Niet alleen zorgt deze voor lekkere druiven, maar ook voor sap, wijn, grappa en andere soorten dranken. Afgelopen week stonden er een… Read More »
Chocolade en wijn gevaarlijk lekker.
Wijn drinken is een ontdekkingsreis. Dat heb ik wel vaker aangeven. En dat is zeker zo als je wijnen gaat combineren met chocolade. Steeds meer mensen gaan de… Read More »
Nieuw wijnplatform Wijnenzo.eu is online!
Sinds deze week is Nederland een wijnplatform rijker. Wijnenzo.eu is nu online. Initiatiefnemer en eigenaar Eelco van Essen heeft een platform gemaakt waarop verschillende wijnleveranciers (waaronder Wijnbox.nl) hun… Read More »
Wijnproeven blijft toch het leukste van de wijn
Als wijnhandelaar komt ik regelmatig op proeverijen van importeurs. Wijnproeven is toch echt het leukste van het vak. Daar is het namelijk allemaal mee begonnen. Bij de importeurs… Read More »
Wijn maken 2012 deel 2
Het maken van wijn gaat met vallen en opstaan. Tijdens het proces probeer je zo min mogelijk in te grijpen om de natuur zijn werk te laten doen,… Read More »
Bezoek aan Wijngaardcamping Naescas in ter Aar
Wijn wordt bijna overal in Nederland gemaakt. In Limburg hebben we misschien nog de beste omstandigheden. Maar in de Achterhoek zijn er veel wijnboeren, maar ook in Zuid-Holland… Read More »
Zelf wijn maken 2012
Afgelopen jaar heb ik voor het eerst wijn gemaakt van de druif Boskoops Glory. Als wijnverkoper vond ik dat je toch minimaal een keer in je leven zelf… Read More »
Stobi Winery gaat alleen voor het beste
Macedonië is nog bij het grote publiek nog een onbekend wijnland. Dat is ook niet vreemd. Jarenlang werd er geen wijn geëxporteerd. Ook ook nu Macedonië zelfstandig is… Read More »
Welkom op mijn wijnblog. ik ben Andreas Vergunst en een gepassioneerd wijnliefhebber. In 2004 ben ik gestart met het verkopen van wijn op Wijnbox.nl.
Met deze wijnblog wil ik graag mijn passie voor wijn en culinair genieten delen.
